Bal niye kararır? Balın doğal özelliklerini kaybetmemesi için nem, ısı ve ışıktan korunan bir yerde saklanması gerekir. Aksi takdirde uzun süre ısıya maruz kalan balın kimyasal yapısında değişiklikler ve renginde koyulaşma meydana gelir. Gerçek bal koyulaşır mı? Gerçek bal genellikle düşük sıcaklıklarda bile sıvı kalır. Soğuk havalarda donmayacağını söyleyemeyiz, çünkü düşük sıcaklıklarda biraz koyulaşabilir. Balın rengi değişir mi? Balın rengi sadece çiçeklerin nektarına bağlı olarak değil, aynı zamanda üretim süreci ve depolama koşullarına bağlı olarak da değişebilir. Saf bal: Polen ve diğer parçacıklardan arındırılmış saf bal genellikle daha açık renklidir. Doğumark’ın özenle üretilen ekstrakte edilmiş balı berraklığı ve saflığıyla etkileyicidir.…
Yorum Bırak