Ezogelin çorbası hangi yöreye aittir? Ezogelin çorbası Türk mutfağında eşsizdir; domates (veya salça), pirinç ve kırmızı mercimekten yapılan bir çorbadır. İsmini, Gaziantep’in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (şimdiki Dokuzyol) köyünden Barak Türkmenlerinden Ezo Gelin’den almaktadır. Ezo Gelin hangi yörenin? Asıl adı Zöhre olan Ezo Gelin, 1909 yılında Gaziantep’in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş köyünde doğmuştur. Babası Bozgeyikli aşiretinden Emir Dede, annesi ise Elif’tir. Hikâyeyi anlatanlar Ezo’nun güzelliğini nereye koyacaklarını bilemezler. Ezo Gelin nereli? Asıl adı Zöhre (Zühre) olan Ezo Gelin, 1909 yılında Gaziantep’in Uruş köyünde (şimdiki Dokuzyol) Emir Dede’nin kızı olarak dünyaya geldi. Küçüklüğünden beri Ezo diye çağrılan Zöhre, güzelliğiyle dillere destan…
Yorum Bırak