Hangi Hamura Yoğurt Konur? Bir Yudum Mizah, Bir Çimdik Gerçek
Ya bir gün bir yemek tarifi verelim dedim, ne de olsa herkesin en iyi yaptığı şeylerden biri; mutfağa girip “Bunu ben buldum” havasıyla yemek yapmak. Ama sonra birden, “Hangi hamura yoğurt konur?” sorusu kafamda belirdi. Anlamadım, biraz da şaşırdım. “Hangi hamura yoğurt konur?”… Ne demek bu ya? Gerçekten hangi hamura? Hamur yoğurt ister mi? Ben yoğurdu sadece kahvaltıda ve tatlılarda görebilirim, o kadar. İşin komik tarafı şu ki, bir yandan da içimdeki yaratıcı mutfak şefine karşı her zaman bir saygı var.
Yoğurt, Hamur ve Hayatın Beklenmedik Bağlantıları
Bir gün iş yerinde, ofiste bir arkadaşım, sabah kahvaltısında “Kendi hamurumla yoğurtlu bir ekmek yaptım!” dedi. Ben de hemen konuya daldım: “Hangi hamura yoğurt konur? Bu çok yeni bir şey olabilir mi?” Arkadaşım gülerek, “Ya bende de öyle düşündüm ama denedim, oldu işte,” dedi.
Benim kafamda bu cümle dev bir soru işareti olarak kalmıştı. Çünkü şu an gelin görün ki, hayatımda hiç yoğurtlu bir ekmek yemedim. Zeytinli, peynirli, mantarlı… Evet, hepsi hayatımda yer aldı. Ama yoğurtlu ekmek? Neredeyse hep aynı tarife bağlı kalırız, değil mi? Hangi hamura yoğurt konur sorusu, hayatın bazen beklenmedik anlarında karşımıza çıkıyor.
Yani, mutfak, hayat gibi. Başlangıçta basit bir şeyle başlıyoruz, sonra birden “Bu olmaz” diyerek bir yeni yol açıyoruz. Kimi zaman “Aaa bu da oldu” diyebiliyoruz. Gerçekten, sormadan geçemiyorum: Eğer herkes kendi hamurunu yoğurtla yoğuruyorsa, hayatımızda ne değişir?
Hangi Hamura Yoğurt Konur? Cevap Ararken Kendimle Dalga Geçiyorum
Kendimi bir düşünce patikasında kaybolmuş gibi hissediyorum. Hangi hamura yoğurt konur? Tamam, bu bana gerçek bir soruya dönüşmeye başladı ama bir yandan da ne kadar komik. Öyle ya, hayatımda, bazen o kadar derin sorulara takılıyorum ki, ne zaman küçük bir yudum rahatlama istesem, “Hangi hamura yoğurt konur?” sorusu gibi absürd bir şey çıkar karşıma.
Düşünüyorum: Hangi hamura yoğurt koymak mantıklı olur? Bu sorunun cevabını veremedim ama dedim ki kendi kendime: “Eğer evde yalnızsam, belki mantıklı olabilir!” Yani, annem yoksa ya da mutfakta birine göstermek için yapmıyorsam, hamura yoğurt koyarak işleri “sanatsal” bir hale getirebilirim, değil mi?
İç sesim: “Bunun nesi sanatsal, senin tüm yemek tariflerin sanatı bozmakla ilgili zaten.”
Yine de, biraz daha düşününce, yoğurdun hamura girmesi bir devrim gibi! Ya da gerçekten de sıradan bir şey olabilir. Ekmek yaparken yoğurt koymak… Ya da pizza hamuruna! Nasıl? Akşam pizza yapmayı düşünüyordum. Hangi hamura yoğurt konur sorusu bir anda çözüldü.
Mutfakta Yoğurtlu Hamur Devri: Bekle, Ne Oluyor?
“Ya ama gerçekten hangi hamura yoğurt konur?” diye düşündüm ve bulduğum cevaba inanamıyorum. Ekmeğe, pizza hamuruna, poğaçaya… Ve gerçekten hamur yapmayı seven biri olarak, hep düşündüm; neden sadece bu tarifler mi? Belki de yoğurdu çikolataya bile koyarsam olur! Ne de olsa kahvaltılarda pekâlâ olur. Neden hayat sadece klasik tariflerle ilerlesin ki?
Bir de işin tuhaf kısmı, bu soruya kendi kendime verdiğim cevabın hayatla ne kadar örtüştüğünü fark etmem. Hangi hamura yoğurt konur? Hangi hayatımıza? Hangi ilişkimize? Hangi işimize? Ya da… hangi kararımıza? Kimi zaman soruları sorarken bu kadar derin düşünmüyorum, ya da belki biraz abartıyorum. Ama yeri geldiğinde de sorular o kadar önemli hale gelebiliyor ki. Anladım ki bazen sadece birkaç soru, tüm sistemi değiştirebilir.
Sona Doğru: Yoğurtlu Hamur ve Gelecek
Hangi hamura yoğurt konur? Evet, şimdi soruya odaklanalım. Bu aslında sadece mutfakla ilgili bir soru değil, aynı zamanda hayatın da kendisiyle ilgili. Belki de hayatın her alanında, sıradan şeyler üzerine düşündükçe, yeni şeyler keşfetmek mümkün. Yani, her hamura yoğurt koyulamaz, ama bir şeyler koyarak, başkalarına özgün tarifler sunabiliriz. Belki de önemli olan, denemek ve hayatı bir tarif gibi kabul etmek.
Şimdi, işin gerçeği şu: Yoğurdu gerçekten sadece kahvaltıda değil, her zaman, her şeyde kullanabiliriz. Tıpkı hayatımızda olduğu gibi… Bazı şeyleri düşünmeden, kayıtsızca kabul ederiz, ama sonra birden “Niye olmasın?” deriz ve yepyeni bir şeyin kapılarını aralarız. İşte hayat bu: Biraz beklenmedik, biraz komik, ama bir o kadar da harika.
Yoğurtlu ekmeğimi yapmak için sabırsızlanıyorum, kim bilir belki bir gün harika bir tarifle karşıma çıkar. Hangi hamura yoğurt konur sorusunun cevabını bulmam zaman aldı ama sonuçta bir yudum keyif verecekmiş gibi. Hem belki de bu yazı, kimsenin ilgisini çekmeyecek ama ben, iç sesimle şunu düşündüm: “Hayat aslında hepimiz için biraz yoğurtlu hamur gibi. Biraz karışık, ama sonunda herkesin kendi tadı.”